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giovedì 20 aprile 2017

Conosco un posticino...

Iniziano le belle giornate, la primavera esalta tutti i profumi, i colori, l'intensità dei suoni.
Tutto si risveglia in questo periodo meraviglioso dell'anno, la luce è più intensa e le giornate più lunghe.
Adesso si comincia a programmare le ferie e le vacanze, che ne dite di un bel giro in Italia, tanto da vedere, da ricordare, da assaggiare, cercando di mantenere nella mente le immagini che i nostri sensi riescono a carpire, e catalogare, perché un giorno possiamo riaprire l'album dei ricordi e riassaporare quello che abbiamo visto. I soldi spesi meglio sono quelli che si dedicano ai viaggi alla cultura e a se stessi!
Vedo che sono seguita in America, e propongo a quelli che non l'hanno mai fatto di fare un viaggio da noi in Italia, fermandosi in Umbria, o meglio ancora presso Villa Dorata.
Vi ritroverete perfettamente al centro della incantevole Italia e da qui potete decidere se incontrare il favoloso sud, assolutamente vi dovete fermare nella capitale la storica Roma, e poi proseguire, con la Puglia, il Salento, la Calabria e poi perché no la meravigliosa Sicilia.
Altrimenti andare verso le  caratteristiche città del nord, la Toscana, Emilia Romagna, Friuli Venezia Giulia, il Trentino, la Val D'Aosta.
Potreste veramente vedere quello che è contenuto nelle sette meraviglie del mondo!
Propongo Villa Dorata, una casa di campagna dell'ottocento rurale, tutta ristrutturata con modalità di recupero delle vecchie strutture, confortevole, posta a due passi a piedi da Todi, con tantissimo verde intorno, dove la pace è strettamente legata alla natura che circonda la casa.
Allora vi suggerisco questa incantevole casa, dove troverete Eleonora che parla perfettamente l'inglese, il francese e un po' di spagnolo, una calorosa accoglienza che vi metterà subito a vostro agio!
Intanto godetevi alcune immagini, spero vi facciano venire l'acquolina in bocca ed un grande desiderio nel cuore!







Se volete curiosare all'interno della casa vi suggerisco AIRBNB, dove troverete i particolari per venirci a trovare!


Viaggiare è il mio sogno, conoscere è quello che desidero!

Doriana

Aspettando il sindaco...

Mi sono accorta che il mondo gira per poi ritrovarsi sempre nello stesso punto. Sembra ieri ma ci stiamo ritrovando come anni indietro con il dilemma delle elezioni del sindaco a Todi.
C'è molta incertezza e confusione, guardando quello fatto dal sindaco in carica  ti accorgi che non ha rispettato una sola delle promesse fatte all'inizio del suo mandato.
Il fermento che vive Todi in questi giorni è allucinante, si riparano le strade, si inaugurano lavori fatti in precedenza, lo scompiglio è inverosimile. Mi chiedo come mai  tutti questi anni passati nell'assoluto fare niente, con strade che avevano buche che se ci finivi dentro non ne uscivi vivo, l'inettitudine e l'inerzia che abbiamo visto in questo periodo, dove qualsiasi cosa era superflua e fuori modo, adesso, come si usa fare in tutte le costituzioni, ci si infervora per farsi ricordare e soprattutto per ricordare agli elettori che il sindaco c'è e lotta con noi.
Organizzare una qualsivoglia festa paesanotta, o molto chic era improponibile, perchè non bello e non era da farsi. Il dopo terremoto che è stato per tutta l'Umbria una catastrofe economica con conseguenze sociali enormi, niente ha prodotto idee o iniziative da parte del sindaco in carica o da parte della Regione Umbria, non si sono sprecati neanche sui social network per incentivare il turismo, per far comprendere al mondo che l'Umbria non era tutta terremotata.
Un silenzio assurdo che lasciava molto spazio alla fantasia del popolo, che non rilasciava notizie corrette sull'entità del problema.
E poi che dire di questi coraggiosi turisti che si sono spinti fino da noi per ammirare le bellezze artistiche spesso chiuse per problemi sismici.
L'Umbria è un posto fantastico, poco reclamizzato, lasciato in uno stato di abbandono informazionale da terzo mondo. E' da poche settimane che vedo sulla RAI una pubblicità molto carina sulle varie regioni compresa la nostra, che rimette in luce la bellezza e l'accoglienza di questi posti.
Non so veramente chi voterò, e poi anche se lo sapevo non ve lo dicevo, ma sto' vagliando attentamente le proposte politiche dei vari settori con all'interno il loro dono, tutto adesso è fattibile anzi realizzabile, ma dopo cosa accade?
L'unico di cui leggo spesso idee di aiuto e di rinascita di questo paese è il signor Floriano Pizzichini, che cerca in modo anche elegante di far comprendere il suo piano politico e di rinascita di Todi, ma tutti gli altri dove sono e cosa pensano?
Forse si sentono già sconfitti in questa guerriglia urbana, o ancora non sanno bene cosa proporci, o forse ancora si stanno mettendo d'accordo con il nemico???
Bene l'11 giugno è alle porte, dobbiamo iniziare a porci delle domande e gli eventuali candidati a darci delle risposte, ma qui il silenzio è di tomba!
Aspettiamo con trepidazione quel giorno che verrà, e quindi vedremo cosa fare un voto lo darò sicuro, per questo o quello, o come diceva bene Totò "VOTA ANTONIO; VOTA ANTONIO", urlando dall'imbuto nascosto dietro una finestra!


Veramente bellissimo questo video guardatelo e fatevi due risate!!!


Un abbraccio elettorale a tutti quelli che mi seguono!

Doriana

martedì 29 novembre 2016

Ma che tempo strano...

Anche oggi ci troviamo immersi in questa nebbia terrificante, ti avvolge nel bianco assoluto, ti isola come ovatta, ti bagna come pioggia, ti penetra come una lama di ghiaccio!
Non so se si è capito, ma non amo la nebbia, guardare quello che ci sta attorno, che a mala pena riesce ad uscire da questa coltre che avvolge tutto e tutti, diventa anche bello, tutto appare come in una favola.
Paesaggi di questo tipo nella nostra Umbria ce ne sono spesso, alcune mattine ti svegli e sembri l'unica terra emersa, la nebbia rimane sotto le pendici di Todi, lasciando noi che viviamo sul cucuzzolo, i soli abitanti di questa terra.
Una poesia, se non fosse che la nebbia ti penetra fin dentro, trapassandoti le ossa, lasciandoti in quella sensazione dove tutto sembra bagnato.
A Roma non ero abituata alla nebbia, quando arrivai qui ne feci subito conoscenza, portare la macchina per me era veramente un'impresa, ma soprattutto una forma di pazienza per tutti quelli che mi seguivano!
Spesso facciamo discorsi sul tempo, non è più lo stesso, non esistono le stagioni, è vero per quello che mi ricordo, non era così una volta.
Non riesco a ricordare un novembre a 20° dove portare un cappotto diventa difficile per il senso di caldo quasi insopportabile che si prova.
Il cambiamento è in corso da anni, l'inquinamento, la non attenzione alla biodiversità, alla natura, sono concetti fondamentali.  Spesso si pensa di poter conformare la Natura ai nostri desideri e ordini, ma non riusciamo a comprendere che "La Natura si domina solo obbedendole".
Ascoltare il tg in questi giorni mi fa rabbrividire, alluvioni nel nord Italia, esondazioni nel sud; terremoti al centro.
Mi chiedo cosa voglia dirci la Natura con tutto questo sconquassamento, forse che è stanca del nostro fare, che dobbiamo ascoltare quello che pazientemente ci sta dicendo ormai da anni.
O dobbiamo soltanto pretendere dalle industrie, dagli agricoltori, dai politici più attenzione verso tutto quello che usiamo in modo sbagliato, e poi lasciamo inutilizzato nei posti più astrusi ed insani, ferendo la Terra e tutto l'Universo in maniera irreversibile, e che questa Madre si sia stancata di tenere sulla sua "groppa" tutti questi esseri irriverenti e pruriginosi, e ci stia scrollando di dosso?
Sapete come fa il cane con le pulci!
Un consiglio per tutti noi: usiamo il nostro sapere e le nostre intelligenze per non portare altri danni, rivediamo tutto quello che è in nostro possesso, fare attenzione a riciclare il più possibile, aprire industrie più attente in questo, che siano capaci di riciclare le immondizie.
Tutto si può riutilizzare, ormai le materie prime si stanno esaurendo, l'acqua, l'aria, la terra, gli animali, sono cose di grande pregio, più del petrolio che continua ad essere il cruccio di molte potenze.
Quello che si dice spesso; che tra poco le guerre si faranno per avere l'acqua, credo che possa tramutarsi in una orrenda realtà.
Non dobbiamo tornare alla clava, ma rendersi conto che queste materie primarie nella vita dell'essere vivente, sono quasi alla scomparsa, o all'incapacità di poter essere usate, dobbiamo conservarle come e non ce ne fossero più.
Attenzione scrupolosa all'acqua, non consumarne in eccesso, tenerla pulita, non inquinare con prodotti chimici, l'acqua è un bene di cui l'uomo non può fare a meno!
Acqua, aria, siamo fatti di questi due elementi indispensabili, senza i quali saremmo tutti portati ad una fine, e un'orrida fine!



Ho visto che il mio blog è seguito anche fuori dell'Italia, per quelli che non conoscono Todi dei piccoli scorci della incantevole città, venire e guardare è molto meglio!!!







Un abbraccio a tutti quelli che mi seguono

Doriana





martedì 19 luglio 2016

Estate in compagnia...

Restare è un po' morire!
Tutti o quasi partono per le vacanze, ho notato che quest'anno va molto la Grecia. Se pensate di non incontrare nessuno che vi conosca, credo sia impossibile. Sembra diventata la Montalto italiana, tutti che accorrono per i prezzi molto appetibili, i luoghi fantastici, la possibilità di fare una vacanza spettacolare a costi da spiaggia...e si di Montalto!
Quindi Todi, sembra strano, ma è piena di turisti che girellano tra i vicoli, si siedono nei ristoranti, li vedi con il naso all'insù che scrutano mura, campanili, bellezze che in nessun altro paese trovi, l'Italia questa sconosciuta soprattutto agli italiani.
Quest'anno siamo ancora qui, per fortuna nostra con un clima meno umido e caldo, sopportabile anzi quasi perfetto. Allora volevo proporre per tutti quelli che mi seguono, e per quelli che sono rimasti di frequentare i nostri incontri tutti squisitamente gratuiti, che trattano disparati argomenti, dall'arte, alle metodiche naturali di bellezza, per arrivare alla magia!

Vi ricordo l'incontro di mercoledì 20 luglio alle 18,30 presso la nostra sede di Villa Dorata, questo meeting verterà sulla metodica della ginnastica facciale, l' ideatrice di questo metodo brevettato ci spiegherà come attuare il rinnovamento dei nostri muscoli facciali, per rendere il viso giovane e tonico senza usare mezzi come la chirurgia estetica. La tecnica è perfetta per uomini e donne anche se giovani, perché invecchiare è una speranza per tutti!
A seguire, dopo l'incontro che durerà un'oretta, ci sarà un saluto tra tutti noi intorno ad un buffet.
Vi aspetto sperando e confidando nella curiosità di tutti voi "Esseri Pensanti".

Per incontrare e vivere la Vita!


Doriana

martedì 29 luglio 2014

E vai con l'estate...

Tutti ci lamentiamo di questa estate veramente tragica, mi domando se a novembre dovremo mettere le maniche corte e andare al mare, con ombrellone, secchiello, paletta e sdraio!
Forse è il momento di spostare la nostra vita portando l'inizio delle scuole a dicembre, fare le vacanze a settembre, certo sarebbe tragica per tutti quelli abitudinari, credo che continuerebbero a seguire il loro iter come se niente fosse, salvo lamentarsi del tempo che non funziona, delle stagioni che sono cambiate, e che qualche situazione astrale ce l'ha con loro!
Comunque alcune mattine fa ho fotografato il tempo a Todi,veramente strano, c'era la nebbia ed un cielo che non prometteva niente di buono, un po' come oggi, stiamo aspettando una tempesta!



Buone vacanze a tutti ed un sereno Natale!

Doriana

martedì 22 luglio 2014

Luglio col bene che ti voglio...

E continua questa estenuante altalena di caldo e freddo, pioggia e sole, tempesta e calma, ma quando finisce?!
La mattina mi alzo molto presto, quando molti di voi dormono ancora e così riesco ad immortalare giornate prima del tempo, albe che si affacciano al mio terrazzo come furetti infuriati, nuvole, tetti, comignoli, alberi e poi l'altra mattina mongolfiere!
Quasi non credevo ai miei occhi, ma come non ci dovevano essere, e invece sbruffavano sopra il mio tetto, quasi avessero la voglia di farsi notare!
Le ho fotografate, sempre uno spettacolo stupendo, sopra i tetti di Todi, ancora dormienti, che si lasciano andare al vento, con quella calma che solo le mongolfiere sanno fare, leggere, colorate, vivaci, libere!




Volare, un sogno sempre vivo nell'anima dell'uomo, ma lasciarsi trasportare da queste palle enormi penso sia una cosa fantastica.
Ci sono foto più belle delle mie, ma queste le ho fatte io, quindi sono stupendevoli, visto poi l'attrezzo con cui le faccio!
Non abbandoniamo il bello, ma custodiamolo, e facciamone ancora di più belle!
Viva le mongolfiere!

Doriana

giovedì 27 febbraio 2014

Usanze che trovi

Quando arrivai su questa terra Umbra ero una giovane donna che di questi posti non conosceva nulla.
Le città che avevo visitato durante le gite scolastiche erano Perugia, e Gubbio ero al secondo anno del liceo e ricordo poche cose, non pensavo mai di lasciare Roma per andare in un altro qualsiasi luogo.

Visitare, viaggiare, conoscere, ma poi tornare nella mia meravigliosa città. Frenetica, allegra, nell'indifferenza degli abitanti, nella loquacità dei romani, nella franchezza di un popolo abituato alla continua affluenza di altri popoli.
Quella dissennata confusione, fatta di gente che passeggia, che guarda, che ammira tutto quello che è possibile trattenere nella mente, e rubare con gli occhi.
Arrivare innamorata solo della persona che avevo sposato, con molta attenzione, ho cercato di fare amicizia e di carpire le abitudini del posto, facendole diventare mie, ho conosciuto bellissime persone, ho evitato esseri poco simpatici, ho assaggiato la cucina locale, il cinghiale, il piccione, il pollo girato, ma soprattutto ho conosciuto la pizza al testo.
E' stata subito una grande passione, ogni volta un gusto e un sapore differente, ognuno segue la " ricetta " ma con un particolare ingrediente o trucco molto personale.
Ho fatto fatica a ricavarne una tutta mia, come sempre le cose devono diventare una mia creazione, perché io non peso niente quando faccio i dolci non sono mai gli stessi, sicuramente non è un'attitudine da grande cuoco, ma trovo la cucina un'arte irripetibile e mai uguale a quella della volta prima.
A forza di provare ce l'ho fatta e sono arrivata alla mia ricetta della torta al testo.
Favolosa con qualsiasi ingrediente, si presta ad essere farcita sia con il dolce che con il salato, mettiamo ognuno la propria fantasia, e lasciamo spazio ai gusti di ognuno di noi, prosciutto crudo, salsiccia, verdure varie,  la consiglio anche con la nutella.
A voi del posto non dico niente di nuovo, questa ricetta è rivolta al pubblico fuori dell'Umbria che mi segue.


Torta al testo


Ingredienti:
250gr di farina manitoba o di kamut o altra farina 
3 cucchiai di olio evo
lievito madre 2 cucchiaini o lievito istantaneo per salato
acqua fredda quanto basta

In un recipiente mettere la farina, il lievito, aggiungere l'acqua impastando, mettere l'olio e impastare su una spianatoia o un piano a vostra disposizione. L'impasto deve essere morbido ma non si deve attaccare alle mani. Mettere a riposare in un posto caldo, se abbiamo usato il lievito madre per almeno 2 ore, mentre se avete usato quello istantaneo 1 ora.
Mettere sul fornello il testo di ghisa, farlo scaldare bene in modo che la pizza non si attacchi, stendere la torta sulla teglia abbassare il fuoco e lasciare cuocere per almeno 10 minuti da una parte e girare e far cuocere dall'altra, deve essere dorata e non bruciata.
Togliere dal fuoco, tagliare a spicchi e aprirla a metà farcire con quello che più vi piace.
E' una libidine!
Doriana 

martedì 10 dicembre 2013

La speranza sorge all'orizzonte

Giorni fa mentre camminavo per Todi mi è apparso questo stupendo arcobaleno.
 Peccato non avessi una macchina fotografica professionale, perché si vedeva l'arco intero.
Incorniciava Monte Santo con intorno una leggera nebbia che rendeva tutto come un sogno.
Todi è veramente incantevole nella sua natura e nella sua storia, peccato non venga molto valorizzata, troppe cose vengono lasciate all'incuria e alla non attenzione.
Cercare di mantenere questi spettacoli, che altri uomini in altri tempi ci hanno lasciato, dovrebbe essere compito di tutti noi cittadini, ricordando che il patrimonio culturale è, e sarà sempre una grande ricchezza, per un posto come Todi, che non possiede energie industriali capaci di mantenere una giusta economia.
Fare come si fa in altri posti, tenere ogni piccolo spazio pulito in ordine e senza vandalismi, pensando che tutto ci appartiene e parla di noi.
Incrementare il turismo può essere l'unica fonte di reddito per Todi, e non recriminiamo sempre alle passate e alle presenti legislazioni comunali, se ognuno tenesse in ordine lo spazio davanti alla propria abitazione avremmo una Todi splendente e piena di verde.
Ho notato come avevo fatto presente in un mio post, che hanno tolto il cartello del divieto ai cani davanti la Consolazione.
 Non voglio pensare che sia stato il mio reclamo ad ottenere ciò, comunque grazie, era veramente orribile.
In un post a venire, farò vedere  un altro degrado presente in un luogo che io trovo incantevole, anche se faticoso.
Non voglio essere noiosa ma mi sento molto vicina all'educazione svizzera, vi porto un esempio di attenzione per gli altri e per il territorio.
Le caldarroste sono buonissime, le trovavo spesso anche a Roma ed anche lì c'era la stessa negligenza, le bucce sporcavano le strade.
In Svizzera hanno trovato un modo intelligente di mangiare e non sporcare.
Guardate ed impariamo!
Doriana

giovedì 29 agosto 2013

Il bello e il brutto di Todi - Vicoli nascosti

E' da qualche giorno che portando a spasso il mio Jack scopro dei gioielli tra i vicoli di Todi.
Spesso quello che si conosce di questa città è la Piazza del Popolo, le varie chiese, forse pochi se non le persone che lo abitano conoscono questi scorci bellissimi che ancora riescono a dare delle forti sensazioni e a farci comprendere il vissuto di questa città.
Passeggiando ho voluto fotografarli e piano piano ve li farò conoscere, apparentemente così stretti e quasi disabitati ma che contengono delle luci e una storia che ancora è tangibile e percepibile.
Non so perfettamente la storia di questo luogo e dei luoghi che vi mostrerò, spero soltanto di regalarvi le stesse sensazioni che provo io fotografando questi luoghi.
Per quelli che non la conoscono e che ne hanno sentito parlare li invito a camminare tra questi luoghi per ascoltarne le voci e la musica che ancora riescono a donare.





Buona passeggiata a tutti
Doriana

mercoledì 21 agosto 2013

Il bello e il brutto di Todi - Todi, Arte, Cultura, Musica ... Festival

Come ormai da diversi anni sta per iniziare il Todi Festival.
Conobbi Todi nel'89 con il Todi Festival di quei tempi, tenuto sempre dal Sig. Silvano Spada, che riprenderà la tradizionale traversata iniziata molti anni fa'.
Ricordo Todi immersa in un mare di gente che si muoveva da una parte all'altra della città, dove contemporaneamente avvenivano diversi spettacoli di musica, di teatro, di arte.
Mi auguro che questa edizione ritrovi quel movimento capace di energizzare qualsiasi persona, da coinvolgerla in maniera quasi totale.
Il Festival avrà inizio dal 23-agosto al 1-settembre.Qui potete trovare il programma

Vi aspettiamo numerosi e vi lasceremo gradevolmente immersi nelle bellezze della città di Todi.
Buon Festival a tutti
Doriana

venerdì 2 agosto 2013

Digerire con il Suono

Oggi mi sento carnivora, vi metto una ricetta semplice gustosa praticabile.
Usate solo carne buonissima di origine sicura.
Ogni tanto bisogna tirare fuori i denti e i 4 canini che abbiamo da bravi carnivori in modo che facciamo funzionare la nostra fame insaziabile felina.

Ingredienti per 4 hamburger:
200gr di carne di manzo magra
200gr di carne di pollo o tacchino
1 cucchiaio di curry
sale q.b.
per guarnire insalata e pomodori

Io gli hamburger li preparo in questa maniera : prendo la carne macinata, se potete macinatela da soli, e la metto in una ciotola, con il sale, il curry e impasto il tutto.
Non uso nè pane nè pane grattato nè uova, in maniera tale che tutto diventi facilmente digeribile e non un composto di proteine. 
Per cuocere potete usare o una griglia sul fuoco, o una griglia elettrica o il semplice testo che si usa in Umbria.
Lasciare cuocere, servire su insalata e pomodori.

Buon appetito

Se non riuscite a digerire la carne, ascoltate la musica di un ragazzo tuderte, Gabriele Pacelli, che ha pubblicato alcune sue canzoni da ascoltare qui.


Saluto tutti, una buona estate
Doriana

venerdì 19 luglio 2013

Il bello e il brutto di Todi - Le mongolfiere

Continuiamo a parlare delle bellezze di Todi.
Cosa molto caratteristica ospita il Grand Prix di mongolfiere, l'altra mattina ho catturato le mongolfiere che si alzavano dietro il campanile del Duomo, erano le 6,30 del mattino.
Uno spettacolo veramente unico nel suo genere, soprattutto affascinante, questo suono che si sente nel silenzio della mattina pigra di Todi.
Ci auguriamo tutti che questa tradizione, arrivata alla 25° edizione, continui ancora.

Ho notato che la pizza riscuote sempre un grande successo, così vi metto l'ultima variante di pizza.
Pizza estiva

Per la pasta, vedi la ricetta qui
Ingredienti:
5 zucchine
1 etto di speck
1 mozzarella o fresca o per pizza
sale q.b.
olio q.b.

Preparato l'impasto, lasciarlo lievitare per 3-4 ore. 
Stendere l'impasto su una teglia coperta da carta forno, intanto avremo lavato ed asciugato le zucchine, affettato lo speck, lo taglieremo a pezzettini.
Sistemare le zucchine tagliate a rondelle sulla pizza, cospargere di speck, olio sale ed infornare a 200° con il forno già caldo.
Quando è quasi cotta, mettere la mozzarella e finire di cuocere.
Può essere servita sia calda che fredda.

Buon appetito!
Doriana

martedì 9 luglio 2013

Yoga alla Rocca

Sabato con le mie allieve ci siamo concesse il piacere di una bella lezione di yoga, incontrandoci al parco della Rocca a Todi. 
Come dice il nostro passato sindaco Ruggiano, forse poco tenuta in ordine (come è sempre è stato!!!), non molto curata nella sua bellezza, ma come una bella signora, sempre piena di fascino.

Ci vorrebbe l'attenzione di tutti, con amore e rispetto per i pochi spazi verdi a Todi, lasciare in ordine e non "monnezza" dietro la permanenza di ogni persona che come spesso accade adesso, usa, getta e non raccoglie.
Gli spazi comuni sono di tutti, non c'è istituzione comunale che ha l'obbligo di mantenere la decenza, non deleghiamo ad altri quello che dovremmo fare noi!
Dopo questa veemente tirata di orecchie che mi sono permessa di fare, usufruiamo della bellezza del luogo e anche del fresco, del verde per incontrarci con amici, facendo di questa piccola giungla un meraviglioso giardino capace di accogliere tutti quelli che lo desiderano, per portare i bambini, piccoli pic-nic, palestra, yoga, passeggiate, camminate, ascoltare musica; tutto ciò che ci fa piacere nell' attenzione dello spazio che si calpesta.
Per i nostri petit-dejeuners sul prato ricordo la semplice frittata di zucchine.
 Mi fa sempre tornare in mente la mia giovinezza, adoro l'odore che sprigiona, e soprattutto amo il suo sapore tra due fette di pane.
Vi lascio la ricetta per fare questo capolavoro di antichi sapori!!!

Ingredienti per 6 persone:
6 uova
3 zucchine
un pizzico di sale
olio evo qb
una grande padella antiaderente, e un po' di manualità.

Prendere una terrina capiente, rompere le uova, sbatterle energeticamente.
Intanto abbiamo lavato ed asciugato le zucchine le tagliamo a rondelle sottili, le mettiamo nella padella con poco olio. Lasciamo cuocere le zucchine  con un pizzico di sale, fino a che risultino appassite, a questo punto unire le uova.
 Far cuocere la frittata quando risulterà quasi del tutto cotta io prendo un piatto piano della grandezza della padella, la passo sul piatto e la giro. Se invece siete delle provette cuoche potete girarla direttamente dalla padella con un bel colpo di polso.
Prendere del pane infilarne dentro uno spicchio
... e buona libidine a tutti!
Doriana

giovedì 20 giugno 2013

Il bello e il brutto di Todi - Todi di notte

La notte quando è caldo si passeggia.. Todi di notte è quasi una fiaba.
L'estate si fa sentire in tutta la sua arroganza, il caldo umido tropicale ci rende nervosi ed irrequieti. 
L'unico modo è uscire di casa e passeggiare in piazza, c'è sempre un leggero venticello che ci riconcilia con il mondo.
Passeggiando.. passeggiando mi sono accorta di quanto fossero belli alcuni scorci di Todi, così li ho fotografati e riguardandoli con occhi curiosi di chi non li aveva visti prima ve li dedico, a tutti quelli che non li conoscono, a tutti quelli che sono diventati indifferenti, a tutti quelli che dovrebbero riflettere e far conoscere, a tutti i distratti, a tutti quelli che pensano che siamo finiti, insomma a tutti voi regalo queste immagini!!!



Una meravigliosa estate a tutti!
Doriana

martedì 14 maggio 2013

Ditelo con i fiori!

La prossima settimana Todi ripropone "TODIFIORITA", ricordo la primissima edizione, che con mio grande dispiacere non viene neanche menzionata tra le varie edizioni.
E' stata nel lontano 2008, si chiamava Todi in Fiore, le organizzatrici erano le stesse, ma con una persona in più, la sig. De Paolis Patrizia, una romana trapiantata a Todi, venimmo invitati anche io e Marco, come associazione A.T.O.M.I, portammo un lavoro sui Fiori di Bach.
I fiori sono un messaggio stupendo, in tutte le lingue, in ogni posto del mondo, allegria, tristezza, amore, odio vengono espressi attraverso i fiori.
Voglio in questa occasione ribadire l'uso dei fiori in terapia, ne esistono diversi, californiani, alascani, australiani, ma il riferimento è sempre al dott. Edward Bach, che attraverso la sua intuizione e conoscenza profonda dei fiori, riuscì a darci dei rimedi meravigliosi, capaci di placare le nostre angosce, paure, a fare in modo che la nostra Anima riesca a seguire la strada più giusta per lei.
Siccome sono di una curiosità infinita sono andata a conoscere i Fiori Australiani, potenti, energetici come la terra in cui crescono.
Il colore, l'intensità dei profumi, li rendono unici, capaci di infondere la speranza per il futuro, donano serenità e benessere.
Tutti i fiori riescono a tirare fuori di noi delle qualità innate, l'amore, il coraggio e soprattutto la gioia di vivere!!
Leggendo i programmi degli altri anni, ho trovato molto bella quella iniziativa del 2010, che fece visitare i cortili dei palazzi di Todi.
Azzardo l'idea per un prossimo anno di dare spazio ai Balconi di Todi, sempre poco arricchiti dai fiori.
A tutti quelli che volessero visitare questa edizione consiglio, viste le possibilità di raggiungere posti anche poco conosciuti di Todi, di consultare il sito Todifiorita2013, troverete tutte le informazioni necessarie.
Con l'occasione voglio presentarvi una rosa "La Bella di Todi", rosa gialla, di profumo intenso, facile da coltivare (ci sono riuscita io!), molto resistente alle malattie, di grande effetto e di lunga fioritura.

Buona visita a tutti, ed un consiglio "annusate forte".
Doriana

sabato 27 aprile 2013

Il bello e il brutto di Todi

Todi città per turisti, ricordo la prima volta che la vidi era tanto tempo fa.
Giovane e di grandi speranze, rincorrevo un cittadino tuderte, conosciuto per intercessione di una comune amica. 
Non conoscevo Todi se non attraverso Jacopone da Todi, arrivo e mi trovo un'entrata al paese veramente orribile (una situazione che pur troppo non si è modificata moltissimo).
Arrivo in piazza facendo la strada che dalla Consolazione porta al centro del paese. 
Allora era come l'avevano lasciata gli Etruschi, senza marciapiede e con delle buche che mettevano a repentaglio le caviglie delle donne.
Era settembre c'era il Todi Festival 1989 ( la migliore edizione a cura del famoso Silvano Spada), mi trovo attorniata da moltissima gente, che si muoveva da una parte all'altra, allegra sorridente folla. 
Ho pensato che fosse un posto meraviglioso, anche se troppo piccolo, per viverci, mi sono chiesta dove andasse tutta quella gente!
Memore di questo primo incontro dopo soli due anni mi ritrovo catapultata in questi luoghi.
Chi l'avrebbe mai detto!!!!
Ritrovo nella mia memoria questi momenti, e voglio iniziare con voi un cammino a ritroso, ma proponendovi anche il presente, di questo luogo magico, incantato, ma non sempre con un lieto fine,
Vi farà conoscere" il bello e il brutto di Todi". 
Perchè ogni posto che si rispetti ha i lati positivi e quelli negativi, non farò una telecronaca paesana di personaggi, ma vi farò visitare il meglio ed il peggio di questo luogo.
Camminiamo insieme, e come tanti anni fa troviamo la Consolazione, Tempio ideato dal Bramante, a croce greca, iniziato nel 1508 e terminato nel 1607, interno Rinascimentale.
 









Quello che lascia estasiate è l'esterno che si lancia verso il cielo, la sua forma imponente da lasciare senza fiato.
Dall'altra parte troviamo di nuova costruzione il bar della Consolazione dove ci si può fermare, ammirare e fotografare il Tempio, bevendo un cocktail prendendo il sole e riempiendo gli occhi di Arte.
Buon viaggio
Doriana

Volevo in questa occasione rivolgere un consiglio da libera cittadina al nostro comune, vedete quel brutto cartello proprio davanti all'entrata del Tempio?
Bene sarebbe il caso di spostarlo, primo perchè i cani non sanno leggere, secondo perchè è veramente osceno!!