Il ritorno è sempre mooltoo triste

Dopo diversi anni, finalmente una vacanza estiva.
Un lungo viaggio per conoscere la Calabria, terra aspra, dura, ma allo stesso tempo piena di mare.
Avevo visitato circa 25 anni fa la costa ionica, sono ritornata su quella tirrenica, Tropea, moltooo carina.
Mare stupendo, accoglienza molto calabrese.
Abbiamo mangiato bene, assaggiando piatti anche molto locali.
Una spiaggia stupenda con un mare incantevole, un blu sensazionale, come non mi capitava più di vedere da tempo.
Abbiamo girato, visualizzato, incastonato nella nostra memoria bonsai di Calabria.
Ringraziamo tutti quelli che sono stati gentili con noi e gli mandiamo tanta luce!!!!!
Una nota di merito anche alla pizza che consiglio a molti locali umbri di prendere in considerazione, per la lievitazione, la cottura e l'altezza moltooo napoletana.
Ci siamo ubriacati di cipolla di Tropea, peperoncino rosso piccante, sfiatante.
Insomma una bella vacanza.

A presto su questo canale
Doriana

Il bello e il brutto di Todi - Vicoli nascosti

E' da qualche giorno che portando a spasso il mio Jack scopro dei gioielli tra i vicoli di Todi.
Spesso quello che si conosce di questa città è la Piazza del Popolo, le varie chiese, forse pochi se non le persone che lo abitano conoscono questi scorci bellissimi che ancora riescono a dare delle forti sensazioni e a farci comprendere il vissuto di questa città.
Passeggiando ho voluto fotografarli e piano piano ve li farò conoscere, apparentemente così stretti e quasi disabitati ma che contengono delle luci e una storia che ancora è tangibile e percepibile.
Non so perfettamente la storia di questo luogo e dei luoghi che vi mostrerò, spero soltanto di regalarvi le stesse sensazioni che provo io fotografando questi luoghi.
Per quelli che non la conoscono e che ne hanno sentito parlare li invito a camminare tra questi luoghi per ascoltarne le voci e la musica che ancora riescono a donare.

Buona passeggiata a tutti
Doriana

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Gentili e simpatici lettori del blog chezdoriana qui é Eleonora che scrive, sono quella riportata su alcuni post, per chi non segue assiduamente. 
Oggi voglio fare una sorpresa a mamma e  mi affido alla rete e alla sua fantastica creazione del blog.
Potete scommettere che per farle questa sorpresa ho dovuto sudare e faticare per non farmi scoprire a scrivere il post ma spero che l' effetto finale sia quello desiderato: vederla sorridere davanti a queste frasi un po' sconnesse e un po' strappalacrime.

Il regalo più grande che posso farti é ringraziarti di tutto quello che hai fatto per farmi arrivare in questo mondo e sulla strada che solo adesso ho iniziato a percorrere.
Ti ringrazio per i tuoi sorrisi e per le tue parole di incoraggiamento. Per il tuo essere sempre positiva e coraggiosa davanti a tutto quello che la vita ti ha messo davanti, tranne che alle farfalle tue acerrime nemiche che per carità pussino via dalla tua strada.
Essenzialmente sei il regalo piu bello della mia vita, tu che me l'hai regalata.

Ho trovato un pezzetto di brano di Piccole Donne di Louise May Alcott, che mi é piaciuto tantissimo e qui te lo metto:
"Sempre si giravano indietro prima di svoltare l'angolo, 
poichè la mamma sempre era alla finiestra 
ad annuire e a sorridere, facendo cenni con la mano.
In un certo senso era come se fosse loro impossibile 
trascorrere la giornata senza quel gesto, 
poichè, qualunque fosse il loro umore, 
l'ultima occhiata al quel volto materno, 
influiva su di loro come la luce del sole."

Ecco dopo queste frasi strappalacrime ti dico bella mamma : 
Tanti auguri altri 100 anni migliori di questi.

Io e Jack schiacciamo mi piace e tu?

PS mi dispiace per quelli che non la conoscono direttamente, non sapete che vi perdete

Un saluto a tutti 
Eleonora

Solo le cose migliori

Sono un po' di giorni che la temperatura qui a Todi la possiamo definire " fresca".
Sembra quasi di vivere un ottobre inoltrato, certo non si soffre il caldo, non si suda, non viene voglia di gelati.
Per questo l'altra mattina ho preparato i "maritozzi", che non sono i mariti piccolini o graziosi, ma sono dei dolci squisiti, molto romani che vanno gustati con la panna montata.
La mia carissima amica Carla li ha definiti favolosi, le ho promesso la ricetta e così lo faccio per lei e per tutte voi.

Maritozzi Romani

Ingredienti per 20 maritozzi:
700gr di farina manitoba
30gr di lievito madre
200gr di zucchero
150gr di burro
2 bicchieri di latte di capra o riso
150gr di uva sultanina
3 uova intere
1 uovo per la spennellatura

Iniziamo usando 100gr di farina e lievito madre e acqua calda q.b., impastiamo e lasciamo lievitare in un luogo caldo per circa un'ora.
Io uso l'impastatrice ma potete farlo anche a mano, quando è lievitato l'impasto aggiungiamo una ad una le uova girando lentamente. Aggiungiamo lo zucchero e iniziamo a mescolare la restante farina, il latte, il burro che avremmo sciolto, e l'uvetta,  impastiamo per bene, lasciamo ancora lievitare per circa 2 ore.
Dovremo raggiungere un impasto raddoppiato nelle sue proporzioni.
Prendiamo due teglie e io proseguo in questa maniera, fodero le teglie di carta forno, con la mano pizzico la pasta e ne prendo un pezzetto, l'appallottolo e la metto sulla teglia fino ad ultimare l'impasto.
Lascio ancora lievitare per 30-40 min, a questo punto spennello con l'uovo e inforno in forno già caldo a 180° per circa 20 min, controllate che siano dorati e non bruciati.

Li ho serviti aprendoli a metà e mettendo panna montata o gelato, ma vanno benissimo con la marmellata, con la Nutella o semplicemente come li vedete.

PS visto il poco zucchero possono essere gustati anche in maniera salata.

A tutti buona fantasia
Doriana

Il bello e il brutto di Todi - Todi, Arte, Cultura, Musica ... Festival

Come ormai da diversi anni sta per iniziare il Todi Festival.
Conobbi Todi nel'89 con il Todi Festival di quei tempi, tenuto sempre dal Sig. Silvano Spada, che riprenderà la tradizionale traversata iniziata molti anni fa'.
Ricordo Todi immersa in un mare di gente che si muoveva da una parte all'altra della città, dove contemporaneamente avvenivano diversi spettacoli di musica, di teatro, di arte.
Mi auguro che questa edizione ritrovi quel movimento capace di energizzare qualsiasi persona, da coinvolgerla in maniera quasi totale.
Il Festival avrà inizio dal 23-agosto al 1-settembre.Qui potete trovare il programma

Vi aspettiamo numerosi e vi lasceremo gradevolmente immersi nelle bellezze della città di Todi.

Buon Festival a tutti

Doriana

Metodo antico...per gambe moderne

Odio fare la ceretta, la trovo troppo appiccicosa, solo l'amore di "mamma" può indurmi ad una pratica raccapricciante come quella della depilazione.
Sono stata una donna fortunata, da ragazza non ho mai avuto una grande peluria, grazie ai mie ormoni in armonia e ai miei estrogeni, ed al fatto di avere avuto dei genitori altrettanto poco pelosi, "grazie mamma e papà".
Così non è per mia figlia, che dopo aver provato varie mani di grande professionalità, ha deciso di usare quelle quasi sante della mamma. 
Ricordo con piacere il tempo che ho lavorato nella sala operatoria del Policlinico A. Gemelli a Roma, vi chiederete "ma cosa c'entra?", ero diventata la professionista della depilazione, e di fiducia delle mie care colleghe, che il sabato approfittavano della mia bravura!!!!!
Torniamo al problema che mi si è posto oggi durante la seduta depilatoria, non avevo le strisce per depilare, non mi sono persa d'animo e memore della tecnica appresa negli anni '90, ho utilizzato un vecchio lenzuolo di cotone , ne ho fatte tante strisce, più o meno lunghe secondo le esigenze e così abbiamo potuto togliere di mezzo gli odiosi peli!
Con la gioia di mia figlia e la mia sono rimasta sorpresa dal risultato eccezionale, ma soprattutto per non aver avuto le mani appiccicose.
I vecchi metodi oltre al riciclo di cose altrimenti non utilizzate, ci danno un buon risultato ottimizzando anche i tempi di esecuzione.

Provate vedrete che ho ragione!!!!
Ps: a detta di mia figlia si sente anche meno dolore e fastidio!
Buona cera a tutte
Doriana

Una domenica d'agosto in città

Quando non potete andare al mare, o in montagna, o al lago, insomma siete costretti a restare in città, vi consiglio una soluzione "immaginifica".
Organizzatevi nel vostro piccolo spazio cittadino, balcone, terrazzo giardino per i più fortunati, una bella sdraio, il vostro meraviglioso ombrellone, e stendetevi al sole rimanendo fermi nell'ozio.
Per non sentirsi troppo abbandonati vi consiglio un film veramente grazioso, ma soprattutto capace di far sognare posti incantevoli fatti di scogli, mare turchese trasparente, natura meravigliosa, " Mamma mia!"
Buona visione a tutti
In allegria

Doriana